第B12版:主妇时代·靓妈酷宝
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2009年10月20日           

我做的还会不好吃?

风中沉香
  应她的要求,我做了一下她的临时摄影师。小丫头,也要学她妈妈,凡事都要留个影了。

  自从那天的寿司做砸了以后,李宝就叨咕着要亲自做一次给我尝尝。李宝已经五年级了,之前也尝试做过几次寿司,但都是掺和一下,这次她说,她要亲自完成整个过程。

  米饭是我替她蒸的,她说这个活她其实是会的,不过晚上看快女总决赛太晚了,早上爬不起来,让我代劳一下。暑假她经常帮厨蒸米饭,的确近乎完美了,好吧,这个步骤替她做了。

  八点多钟起床后,匆匆漱洗,然后一头扎进厨房,瓶瓶罐罐地摆了一台面,那是她一会要用到的材料。

  等我招呼一圈回来,她的米饭已经铺好了,正在切火腿肠。我说你小心点,别把手切破了。她举刀简直像在抬刀,好像用的是关羽的青龙偃月刀一样,贼重。使刀一直不是她的长项,估计和平时管得严有关,连水果都不让她自己削,怕割了手。黄瓜切得贼粗,不是丝,是黄瓜条。胡萝卜丝切得还算合格。

  一应材料准备完毕,开始抹番茄酱。冰箱里刚拿出来,倒不出来,瓶口又小,伸不进勺子。拿了一只筷子朝瓶子里搅了一气,再往勺子里倒,缓缓地,竟然倒出一大团。我说倒多了,人家很自然地伸舌头一舔,少了一大块,说这样该行了吧。

  抹好番茄酱,铺好费劲切成的“丝”,又抖了点肉松在上面。我说多了多了,一会要挤出来了,你没见外面卖的都只放一点点嘛。她说她做了是自己吃的,当然要放实在点。然后开始卷,我说不要使太大劲,但也不要使太小的劲。她笑起来,哎,你不是等于没说嘛。这时,一根黄瓜条挤了出来,我说看看,不能用太大力气吧。她伸手把它拽出来,嘎吱嘎吱吃掉了,说这样行了,可以用点力气了吧。

  总算圆满地卷到一起,她切了一下,不敢用力,切不断。喊我帮忙。开饭了,她大方地让我吃一个,自己也吃了一个,说比你上次做的好吃吧。我说是的,上次用的糯米,这次我换成泰国大米了,所以不那么粘了。她说,妈妈,主要是我的手艺好,你不要抢我的功劳。我赶紧说,对,你做的比我做的好吃多了。人家竟然毫不谦虚,那当然,我李冰轮做的还会不好吃吗?

  李冰轮是人家的鼎鼎大名哦。

  风中沉香

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